পুরান ঢাকার খাবার ও পানীয়র খ্যাতি বিশ্বজোড়া। চারশো বছরের পুরোনো এ শহর মোঘল, ইংরেজ আর ভারত-পাকিস্তানের খাবার-পানীয়ের সুষমার সমন্বয় করে গড়ে তুলেছে নিজের খাবার ও পানীয়ের স্বাতন্ত্র্য। তেমনি এক বিখ্যাত পানীয়, পুরান ঢাকার জনসন রোডের বিউটি লাচ্ছি। শুধুমাত্র পানীয়ের ব্যবসা নয়, শিল্প হিসেবে নেয়া বিউটি লাচ্ছি ২০২২ সালে পার করছে একশো বছর। চার আনায় বিক্রি শুরু হওয়া বিউটি লাচ্ছি শতবছরের পরিক্রমায় এখন পঞ্চাশ টাকা গ্লাস। বিখ্যাত বিউটি লাচ্ছি নিয়ে ভয়েস অফ আমেরিকার জন্য এই প্রতিবেদনটি করেছেন মারজানা সাফাত।
