সম্প্রতি এক গবেষণায় জানা গেছে কিছু খাবার যা আমরা এতদিন শরীর সুস্থ তরতাজা রাখার জন্য খেয়ে এসেছি, সে খাবার এখন শরীরের শত্রু হয়ে দাঁড়িয়েছে। এর কারণ, ঐ খাবারগুলোতে রয়েছে এমন পদার্থ যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে স্বাভাবিক মাত্রার চাইতে বেশী কার্যকর করে দেয়ার ফলে শরীরে উপস্থিত অন্যান্য প্রয়োজনীয় পদার্থগুলোকে শত্রু মনে করছে এবং তাদের সঙ্গে লড়াই করছে। এতে করে শরীরে বাসা বাঁধছে নানা ব্যাধি। ডাঃ আনিসা রহমান একজন ফাংশনাল ও লাইফস্টাইল বিশেষজ্ঞ। তিনি রোগীর খাদ্য ইতিহাস ও জীবনযাপনের ধারা নিয়ে গবেষণা করে রোগের মূল কারণ ও চিকিৎসা করে থাকেন। আজকের নারীকণ্ঠে তিনি আমাদের সঙ্গে এ বিষয়ে কথা বলেছেন।
