মায়ামি বিমানবন্দরের কাছে একমাত্র হাইতি রেস্তোরা, CHEF CREOLE 'র মালিক Wilkinson Sejour বহুদিন ধরে বিমানবন্দরের TSA কর্মীদের খাবার পরিবেশন করে আসছেন I তবে সরকারের আংশিক Shut down 'র কারণে বেতন পাচ্ছেন না বলে তারা রেস্তোরাতে আর আসছেন না I বর্তমানে প্রায় ৮ লক্ষ সরকারি কর্মচারী বিনা বেতনে কাজ করে যাচ্ছেন Iতাই CHEF CREOLE 'র মালিক SEJOUR ভাবলেন এতদিন ধরে যারা তার ব্যবসা প্রসারে সহায়তা করেছেন, এই দুর্দিনে তিনি তাদের পাশে এসে দাঁড়াবেন I তাই তিনি তাদের জন্য সপ্তাহব্যাপী বিনা খরচে লাঞ্চ ও ডিনারের খাবার সরবরাহ করবেন বলে মনস্থ করলেন I
SEJOUR 'র ভাষায় টাকার চাইতে খাদ্য বেশি জরুরী; কারণ খাদ্যতে শক্তি,আর শক্তিতে কর্মের উদ্যোগ I
